博雅学院 - 课程总览 - 款待服务管理学士学位（夜间） - 学习计划

课程：款待服务管理学士学位课程

课程期限：四年

授课语言：中文/英文

授课形式：面授

完成课程所需的学分为126学分，其分配如下：

修读＜表一＞所载的基础必修科目，取得42学分；
修读＜表二＞所载的专业必修科目，取得54学分；
修读＜表三＞所载的通识教育科目，取得30学分。

表一　必修科目

科目	种类	学时	学分
管理导论	必修	45	3
营运管理	必修	45	3
商务统计	必修	45	3
财务学原理	必修	45	3
人力资源管理	必修	45	3
客户关系管理	必修	45	3
领导组织行为学	必修	45	3
消费者行为学	必修	45	3
品牌管理	必修	45	3
市场营销	必修	45	3
多元文化沟通	必修	45	3
旅客管理与导览	必修	45	3
餐厅服务及实践	必修	45	3
服务业督导实务	必修	45	3

表二　专业必修科目

科目	种类	学时	学分
国际礼仪	必修	15	1
葡萄酒欣赏	必修	15	1
谈判技巧	必修	15	1
世界美食地图饮食文化	必修	45	3
综合度假村管理	必修	45	3
会展运营与策划	必修	45	3
文化产业之推广与发展	必修	45	3
文化遗产管理	必修	45	3
博物馆、展览与收藏管理	必修	45	3
零售业的策划和管理	必修	45	3
智慧旅游纪元的营销方法	必修	45	3
当代服务业专题讲座	必修	45	3
服务业危机及冲突管理	必修	45	3
提供优质服务的沟通技巧	必修	45	3
服务质素和零售管理专题研究	必修	45	3
实习及报告	必修	800	15

表三　通识教育科目

科目	种类	学时	学分
英文 I	必修	45	3
英文 II	必修	45	3
中文阅读与写作	必修	45	3
数学与逻辑	必修	45	3
中西文化通论	必修	45	3
资讯科技	必修	30	2
社会学	必修	30	2
心理学导论	必修	30	2
体育与竞技	必修	30	2
科学与技术范畴科目	必修	30	2
社会科学范畴科目	必修	30	2
人文艺术范畴科目	必修	30	2
宪法与基本法概论	必修	15	1

产学结合（夜间）课程