日前,粤港澳烘焙专家协会到访本院,交流在美食、食品安全、其相关培训、以及饮食文化承传方面的经验。澳门于2017年获联合国教科文组织创意城市网络颁授 “创意城市美食之都”, 澳门具有土生菜等中西融合、文化多元的美食,与四川及顺德同获 “创意城市美食之都”的美誉,我们可借此契机,推动本地食品安全教育及文化承传,迈向可持续发展,扩展国际美食教育和研究的合作。
院长梁文慧教授与各专家交流心得
发布时间 2020/01/24
日前,粤港澳烘焙专家协会到访本院,交流在美食、食品安全、其相关培训、以及饮食文化承传方面的经验。澳门于2017年获联合国教科文组织创意城市网络颁授 “创意城市美食之都”, 澳门具有土生菜等中西融合、文化多元的美食,与四川及顺德同获 “创意城市美食之都”的美誉,我们可借此契机,推动本地食品安全教育及文化承传,迈向可持续发展,扩展国际美食教育和研究的合作。
院长梁文慧教授与各专家交流心得
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